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紅棗具有*的營養(yǎng)保健價值及藥用價值，自古以來就是集藥、食、補三大功能為一體的養(yǎng)生佳品。紅棗味道香甜，是多種食品的主料、配料，食用用途廣泛，也是廣受歡迎的休閑食品。隨著人民生活水平和保健意識的提高，紅棗消費將保持穩(wěn)步增長的態(tài)勢。采用烘干或噴霧干燥的方法進行加工成產，得到了大棗固體飲料類保健飲品，但該類產品在加工過程中，由于所采用的溫度較高，大棗的有益成分損失比較嚴重。而鮮棗凍干機則保留了紅棗原本的營養(yǎng)成分。鮮棗凍干工藝：上海拓紛鮮棗凍干機生產的凍干鮮棗，綠色環(huán)保無添加，保留了棗...

真空系統(tǒng)是凍干機的重要組成部分之一，一般包括真空泵和羅茨泵加速抽真空。真空系統(tǒng)通過衛(wèi)生級不銹鋼管路與冷凝器連接，在靠近冷凝器的位置處安裝有蝶閥，將冷凝器與真空系統(tǒng)隔開。真空系統(tǒng)的作用是給凍干機提供必要真空條件，給冰的升華創(chuàng)造環(huán)境和。真空系統(tǒng)的真空度的高低直接影響制品的升華速率，真空系統(tǒng)要求其自身具有較低的泄漏率。真空控制的精度直接影響到制藥工藝的運行。一、真空系統(tǒng)主要部件1.旋片式真空泵轉子以一定的偏心裝在泵殼內并與泵殼內表面的固定面靠近，在轉子槽內裝有兩個（或兩個以上）旋片...

隨著生物技術的高速發(fā)展，多肽蛋白質類藥物不斷涌現(xiàn)，可應用于臨床的多肽、蛋白酶、激素、疫苗、細胞生長因子及單克隆抗體等成為開發(fā)重點。為防止藥品變性，目前廣泛采用冷凍干燥法制備稱固態(tài)藥品。經過幾十年的發(fā)展，藥品冷凍干燥技術雖然有了很大的進展，但是仍存在不少問題，亟需解決。在冷凍干燥過程中會產生多種凍結和干燥應力，使藥品發(fā)生不同程度的變性，而且凍干法本身也存在干燥速率低、干燥時間長、干燥過程能耗高和干燥設備投資大等缺點。因此為了提高藥品的穩(wěn)定性和經濟性，必須對藥品在凍干過程中的損傷...

隨著現(xiàn)代科學技術的進步，推動了生物制藥事業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)中藥生產擺脫了過去“作坊”式的生產方式，廣泛采用現(xiàn)代科學凍干技術，應用新工藝、新輔料、新醫(yī)藥凍干機設備，研究開發(fā)中藥新劑型，制備生產新制劑，從而從根本上改變了藥品制劑領域的落后面貌，從整體上提高了生物制藥水平。所以真空冷凍干燥技術也在中藥領域當中得到了非常廣泛的應用。1.中藥材的加工與保鮮。凍干技術可用于中藥材的新型加工及活性保鮮。真空冷凍干燥技術在應用的過程中可以非常好的保證藥材自身的外觀、顏色和氣味，同時其在應用的過程...

1、液體藥液在真空冷凍干燥前分裝，分裝方便！準確！可實現(xiàn)連續(xù)化；2、藥物在干燥之后，固態(tài)粉體，但是其顏色和形狀以及成分基本不變，避免了濃縮現(xiàn)象的產生。3、在藥品生產中，低溫凍結條件下，避免了藥物失衡而產生的藥效流失。4、處理條件溫和，在低溫低壓下干燥，有利于熱敏物質保持活性，可避免高溫高壓下的分解變性，以實現(xiàn)蛋白質不會變性；5、含水量低，凍干產品含水量一般在1%～3%，同時在真空，甚至可在通N2保護情況下干燥和保存，產品不易被氧化，有利于長途運輸和長期保存；6、產品外觀優(yōu)良，...

肉蓯蓉為的補益中藥，素有“沙漠人參”的美稱，具有補腎陽、益精血、潤腸通便等功效，常用于治療男子陽wei、女子不孕、腰膝冷痛、血枯便秘等癥。傳統(tǒng)加工方法弊端：于春季苗未出土或剛出土時采挖，除去花序，切段，曬干。傳統(tǒng)飲片加工方法為肉蓯蓉藥材切成厚片、自然干燥。但由于肉蓯蓉肉質莖體積較大，含水量較高，干燥過程常需數月時間，容易霉變。而且研究發(fā)現(xiàn)，肉蓯蓉植物體內含有大量的水解酶，在肉蓯蓉藥材及其飲片的干燥過程中常使其有效成分——苯乙醇苷類成分發(fā)生水解，使其含量大大降低，從而降低了肉蓯...

蔬菜水果經過冷凍干燥技術降低含水量，低溫使微生物不可繁殖，使蔬菜水果中的酶產生惰性，從而使蔬菜水果長久的保存，且便于長時間的運輸。今天給大家講一下冷凍真空干燥機實現(xiàn)果蔬凍干的兩大工藝：1.空氣枯燥：冷凍真空干燥機技能的機理與其它常規(guī)物料枯燥的機理共同，其主要特點是選用適宜溫度和風量的熱風來促進果蕊內部水分經過毛細管向外分散。在果蔬脫水枯燥期間，或許發(fā)生一系列的質量改變。這些改變包含化學改變，如褐變、脂類氧化和褪色;物理改變，如復水性、開裂、安排和香味損失、養(yǎng)分改變。2.浸透脫...

冷凍干燥機系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵加熱/冷卻裝置等。在一定的真空條件下使冰晶升華，制品經*凍結。從而達到低溫脫水的目的此過程即稱為冷凍干燥。冷凍干燥機并保持原先凍結時的體積，凍干的固體物質由于微小的冰晶體的升華而呈現(xiàn)多孔結構。加水后極易溶解而復原，制品在升華過程中溫度保持在較低溫度狀態(tài)下(一般低于-250C因而對于那些不耐熱的物質，諸如酶、激素、核酸、血液和免疫制品等的干燥尤為適宜。干燥的結果能排出9...